茶言茶语:一杯好茶重要吗?我们喝的是什么?-《芯苑》

以前经常有人跟我说,你的茶具好齐全,泡茶应该很地道吧?或者说你对茶真有研究啊,你的茶应该都很好吧?诸如此类的问题,一概一笑泯恩仇,因为这个问题没法回答也无需回答。这里顺便给个统一的回复,期待以后不要有人再来跟我论茶了,呵呵。我的茶除了老婆送的都是有牌子的之外,几乎我自己买的都是中等价钱淘来的,茶具也就一个茶壶相对贵点200多块。

然而一杯好茶重要吗?我们喝的到底是什么?

茶,人在草木间。她本来就是个平凡的东西,所倡导的应该就是回归自然的味道。一杯好茶能够让你神清气爽流连忘返,但是一杯好茶绝对不是价格决定的。茶,确有等级之分,却没有标准,这就像ASML光刻机一样,镜头就只能手工磨,无法机器制造。我们这些平凡普通的人根本喝不出其中差异,何苦追求茶非贵不能喝也?其实这些并不重要,没必要附庸风雅,显得轻佻俗气。

其实,我们喝茶真正的价值在于人文和情感,是我们赋予这片茶叶背后的内涵,她更是我们茶余饭后朋友叙旧谈心或静坐独处时修身养性的媒介。喝茶有的时候真的如同中国远古的古琴文化,我爱茶,更爱古琴乐,古琴乐沧桑温婉,浑厚古朴而超脱于尘世,这不愧是中华文化史上的两大瑰宝,他们渲染的文化近乎相同。古琴文化也有琴道、琴德,称之为“五不弹”,疾风甚雨不弹,疾风声枯,甚雨音拙。于尘世不弹,尘世喧嚣,嘈杂不静。于俗子不弹,市井俗人不解雅趣,不是风情,难解琴道之妙。不坐不弹,抚琴需气定神闲不可有浮躁之气,故不可站立而弹。衣冠不整不弹,抚琴时需洁净身心穿着宽松舒适。古琴讲究的是心境和自然,修身而养性,这又何尝不是茶的文化?这就是为什么不建议年轻人学古琴的原因。

顺便多说一点古筝与古琴的文化吧,任何一件事物我们欣赏她应该是发现她的内在美,要用自己的感觉讲出她们的差异,这才是道。我也听了了一年多的古琴古筝曲,如果把古琴乐比喻成一杯茶,那古筝就是一杯琼浆美酒带给人舌尖肌肉跳跃的刺激快感,而古琴更多的是如茶般内敛让人回味留恋,这就是为什么说筝悦耳而琴悦心了,古筝更多的是感动别人,而古琴则是感动自己,求知音而觅知己。只可惜自己只有欣赏没有感动自己的机会,那就当别人的知音吧。

茶,需慢慢品,才能品出个中滋味。

禅,需慢慢悟,才能悟出人生感怀。

但求在一杯清茶中得以宁静得以感怀,当是时,即便一杯清茶,已然胜似人间甘露。

去年断断续续花一年时间在来回高铁上看完《空谷幽兰》,书的结尾才揭示什么叫真正的隐士“大隐隐于市”。刹那间我也顿悟顿空,特意买了一本新书收藏了。上学的时候非常羡慕陶渊明笔下的田园生活以及刘禹锡的避世生活,有首诗我一直背的很好,但就是不知道名字也从不想刻意去查了。

结庐在人境,而无车马喧。

问君何能尔?心远地自偏。